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パティシエ

マチコのお菓子な世界

0006

アメリカンクッキー

作り方

①バターに砂糖を加えて、よくすり混ぜる。
②卵に重そうを溶かし①に加えてクリーム状にし、バニラも加える。
③薄力粉、オートミール、コーンフレーク、脱脂粉乳、カレンズを入れて
　よく混ぜる。
④２０～３０ｇに丸め、天板にのせて軽く押さえ、十分に霧を吹く。
　１８０℃で１５分焼く。

４０～５０個分

材料

　　バター　　　　　　　　１５０ｇ
　　砂 糖　　　　　　　　１２０ｇ
　　卵　　　　　　　　　　　３０ｇ
　　重そう　　　　　　　　１．５ｇ
　　薄力粉　　　　　　　　１５０ｇ
　　オートミール　　　　　１２０ｇ
　　コーンフレーク　　　　　２０ｇ
　　脱脂粉乳　　　　　　　　１０ｇ
　　カレンズ　　　　　　　　３０ｇ
　　バニラエッセンス　　　　少 々