あなたも

パティシエ

マチコのお菓子な世界

0090

メルテイング　モ－メント

作り方

①バターに砂糖を加えて、よくすり混ぜる。
②薄力粉、コーンスターチを入れてよく混ぜる。
③絞り器で星型に絞り、１８０℃で１０～１５分焼く。

①チョコレ－トとショ－トニングをボ－ルに入れて、湯煎にかけて溶かし
　あら熱がとれたらクッキ－にかける。

２枚のクッキ－にジャムをはさむ。

材料

（クッキ－）
　　バター　　　　　　　　　１２５ｇ
　　砂　糖　　　　　　　　　　３０ｇ
　　薄力粉　　　　　　　　　　５０ｇ
　　コーンスタ－チ　　　　　　５０ｇ

（仕上げ用）
　　スイ－トチョコレ－ト　　１２５ｇ
　　ショ－トニング　　　　　　１５ｇ

　　オレンジジャム